Bei Wein aus Deutschland ist der Weiße am gefragtesten, 
gefolgt von Rotem und Rosé. Das geht aus der Statistik der 
Weinfarben bei den deutschen Qualitäts- und 
Prädikatsweinen des Deutschen Weininstituts (DWI) hervor. 
Der Anteil von Weißwein machte wie im Vorjahr zwei Drittel 
aus. Der Rotweinanteil lag stabil bei gut einem Fünftel 
(21 %) und der Rosé unverändert bei 13 %. Etwas mehr als 
die Hälfte (51 %) aller deutschen Weine waren trocken. Das 
war 1 % mehr als 2022, aber 15 % mehr als 2003. Der Anteil 
lieblicher und süßer Weine lag 2023 unverändert bei 29 
%. 
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