Der Lebensmitteleinzelhandel hat 2023 erstmals mehr als 200 
Milliarden Euro im Jahr umgesetzt. Die Händler konnten 
ihre Erlöse demnach nominal um knapp fünf Prozent auf 
204,5 Mrd.Euro steigern. Real, also bereinigt um 
Preissteigerungen, verbuchten sie aber ein deutliches 
Minus. Das geht aus Zahlen des Handelsforschungsinstituts 
EHI hervor. In der Bundesrepublik gab es im vergangenen 
Jahr laut EHI gut 36.858 Lebensmittelgeschäfte - fünf 
Prozent weniger als 2013. Rund 16.000 davon waren 
Discounter, etwa 12.200 Supermärkte. 
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