Immer mehr Agrarbetriebe stellen auf ökologischen Landbau 
um. Wie das Statistische Bundesamt mitteilte, stieg die 
Zahl der Ökobetriebe zwischen 2020 und 2023 um 10%, 
demnach wirtschafteten 2023 rund 28.700 Betriebe nach 
ökologischen Kriterien. Damit arbeitete mehr als jeder 
zehnte landwirtschaftliche Betrieb (11%) als Ökobetrieb. 
Deutlich zeigte sich der Trend auch bei der ökologisch 
bewirtschafteten Fläche. Waren es 2020 noch 1,6 
Mio.Hektar, betrug der Umfang 2023 bereits 1,85 Mio. Hektar 
- ein Anstieg um 16 Prozent. 
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