Als Reaktion auf den starken Preisanstieg hat die spanische Regierung die Mehrwertsteuer auf Olivenöl gestrichen. Ab Juli werde Olivenöl auf der Liste der Produkte der "lebensnotwendigen Güter" geführt, so das Finanzministerium. Die Maßnahme entlaste nicht nur die spanischen Verbraucher, es "stützt auch den Olivensektor und den Konsum eines für unser Land so wichtigen Produkts", sagte eine Regierungssprecherin. Zu den lebensnotwendigen Gütern gehören etwa Brot oder Gemüse. Der MwSt-Satz liegt hier i.d.R. bei 4 %, bei starker Inflation kann er auf 0 % sinken. .