Das Geschäft mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland hat nach 
einem Dämpfer während der hohen Inflation voraussichtlich 
weiter zugelegt. "Die Umsatzzahlen der ersten neun Monate 
2024 deuten auf ein Gesamtwachstum des Öko-Marktes von 
über fünf Prozent hin", heißt es in einem Marktbericht 
des Deutschen Bauernverbands. Das Wachstum nähere sich 
früheren durchschnittlichen Zuwachsraten von 7 bis 8 % pro 
Jahr an. Ein starkes Wachstum gab es vor allem bei 
verpackten, länger haltbaren Bio- Waren, zu denen Nudeln, 
Müslis, Gebäck und andere Fertigprodukte gehören. 
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