# taz.de -- Kolumne Kann man das essen?: Fischlis, Chips und Mehlwürmer
> Mit welchem Knabberzeug ziehen Sie ins Halbfinale? Wieder Paprikachips?
> Wie wäre es mit Schwarzkäferlarven und Curry-Heuschrecke?
IMG Bild: Die Schwarzkäferlarven in Honig-Sesam aus der Knabberbox sind schon fast verputzt.
Jeder sollte ab und zu seine Knabberbox überprüfen - besonders zu
WM-Zeiten. Was ist drin? Fischlis, Brezeln, Paprikachips? Nüsse?
Salamisticks? Pizzacracker, Käsebällchen? Wirklich? Immer dasselbe
Beißgefühl, derselbe Einheitsgeschmack?
In Lateinamerika, Afrika und Asien greift man auch gerne mal zum Insekt.
Besonders in Asien verarbeitet man die Tiere in öffentlichen
Take-Away-Garküchen zum Massensnack - und liefert so mögliche
Chips-Ersatzspieler. Klar: Auf Märkten bekommt man Insekten größer und
frischer zubereitet als über den Internetversand, jedoch werden dort die
Inhalts- und Nährstoffe auf der Verpackung genauestens aufgelistet. Unter
[1][yummy-food-shop.de] zum Beispiel kann man sich eine Insekten-Knabberbox
zusammenstellen - und sich damit vor den Fernseher kuscheln.
Die frittierten Schwarzkäferlarven sind sehr insektig im Abgang. Sie
schmecken so, wie es in Ferienwohnungen hinter dem Ofen riecht. Auch die
frittierten Mehlwürmer gehen in diese Richtung, allerdings nicht so
intensiv - sie sind kleiner und haben dadurch mehr frittierte Hülle. Sind
sie jedoch in Honig und Sesam eingelegt, sind sie einfach nur
Geschmacksträger - ohne persönliche Note. Genauso wie die kräftig gewürzten
Curry-Heuschrecken.
Wider Erwarten ist der Panzer der Heuschrecken gummihaft weich und die
Beinchen pieksen nicht am Gaumen. Allerdings merkt man beim Reinbeißen,
dass da kein Fleisch ist, sondern nichts als Chitin. So als würde man auf
einem Filzstiftdeckel herumkauen. Ich hatte so etwas wie Krabbenfleisch
erwartet. Vielleicht müssen sie dafür roh verzehrt werden. Nur: Rohe
Mehlwürmer zum Fußball? Ersetzen die Nuss nicht.
8 Jul 2014
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DIR [1] http://yummy-food-shop.de
## AUTOREN
DIR Julia Niemann
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