# taz.de -- Preise für Nahrungsmittel: Weiterhin hoch und labil
> Biosprit und Spekulationen treiben die Preise für Agrar-Rohstoffe in die
> Höhe. Nun denken die G20-Staaten über eine Grenze für
> Spekulationsgeschäfte nach.
IMG Bild: Gefragt und immer teurer: Mais.
BERLIN taz | Die Lebensmittelpreise werden auch in Zukunft auf hohem Niveau
stark schwanken. Zu diesem Schluss kommen die UN-Organisation für
Landwirtschaft (FAO), das Welternährungsprogramm und der Internationale
Fonds für landwirtschaftliche Entwicklung in einem am Montag vorgestellten
Bericht. Möglicherweise würden die Preisschwankungen sogar noch zunehmen.
Das würde die Gefahr von Hunger in vielen Ländern erhöhen, denn wenn etwa
Getreide plötzlich viel teurer wird, können viele Arme nicht mehr genug zum
Essen kaufen.
Als Problem sehen die Experten unter anderem, dass immer mehr
Agrarrohstoffe zu Biosprit verarbeitet werden. Das erhöhe die Nachfrage
etwa nach Mais. Außerdem mache der Bedarf an Biotreibstoffen die Märkte für
Nahrungsmittelrohstoffe und die für Erdöl stärker voneinander abhängig.
"Wenn Ölpreise steigen, nimmt die Nachfrage nach Biosprit zu, so dass die
Preise für Lebensmittel zulegen. Weil die globalen Ölpreise historisch
betrachtet instabiler als Lebensmittelpreise sind, könnten auch die
Weltmärkte für Nahrungsmittel volatiler werden", schreiben die
UN-Fachleute.
Dazu komme, dass extreme Wetterereignisse wie Dürren häufiger passierten
als früher. Auch die gewachsenen Geschäfte bestimmter Investmentsfonds mit
Agrarprodukten könnten die Schwankungen erhöht haben. Diese These sei aber
sehr umstritten.
Dass die Preise langfristig steigen, liegt den Experten zufolge
beispielsweise am weltweiten Bevölkerungs- und Wirtschaftswachstum. Ein
weiterer Grund sei, dass mehr Finanzinvestoren mit Lebensmitteln
spekulieren.
## Grenze für Rohstoff-Spekulationen?
Mit diesem Problem wollen sich die Finanzminister der 20 wichtigsten
Industrie- und Schwellenländer (G20) auf ihrem Treffen ab Freitag in Paris
befassen. Sie diskutieren bisher vor allem über eine Obergrenze dafür, auf
wie viel von einem Rohstoff einzelne Investoren spekulieren dürfen.
Der Börsenexperte Dirk Müller, der für die Hilfsorganisation Misereor eine
Studie zur Spekulation mit Nahrungsmitteln geschrieben hat, hält solche
Obergrenzen jedoch für wirkungslos: "Die Vergangenheit hat gezeigt, dass
Unternehmen diese Maßnahmen durch Tochterunternehmen unterlaufen können",
sagte er der taz. Zudem hätten in den USA, wo es schon seit einigen Jahren
Positionslimits auf Termingeschäfte mit Rohstoffen gibt, einige Banken im
großen Stil eine "Bona Fide" genannte Ausnahmeregelung genutzt, die sie von
den Beschränkungen befreie.
## Experten fordern mehr Eigenkapitaleinsatz
Börsenexperte Müller plädiert stattdessen für höhere "Sicherheitsmargin",
also höheren Eigenkapitaleinsatz bei Rohstoffgeschäften am Finanzmarkt.
Bisher müssen Spekulanten zum Beispiel bei Mais lediglich sieben Prozent
vom Gesamtwert des Termingeschäfts hinterlegen. Der Rest wird ihnen als
Kredit zur Verfügung gestellt. Was eine höhere Eigenbeteiligung bringen
könnte, zeigt das Beispiel Silber: Im Mai entschied sich die New Yorker
Terminbörse Comex, die Margin für das Edelmetall von 6 auf 11 Prozent
anzuheben. Der Preis fiel schlagartig um 30 Prozent.
10 Oct 2011
## AUTOREN
DIR K. Grass
DIR J. Maurin
## TAGS
DIR Lebensmittel
## ARTIKEL ZUM THEMA
DIR 1,3 Milliarden Tonnen Essen im Müll: „Ökonomischer und ethischer Unsinn“
Europäer und US-Amerikaner werfen pro Kopf jährlich rund 100 Kilo
Lebensmittel weg. Mehr als für alle Hungernden der Welt notwendig wäre. Die
UN geht in die Offensive.
DIR Biosprit und Hunger: Schlechtes Regieren schafft Hunger
Eine neue Studie untersucht die Auswirkungen von Raps und Zuckerrohr im
Tank. Bioskraftstoff wirkt sich auf die Preise aus, ist aber nur ein Faktor
von vielen.
DIR Neue Regeln für den Rohstoffhandel: EU-Kommission will weniger Spekulation
Die EU-Kommission will den Rohstoff-Terminhandel begrenzen. Das soll
Preissteigerungen eindämmen. Ein viel zu kleiner Schritt, kritisieren
Finanzexperten.
DIR Studie der Umweltorganisation WWF: Fremdes Land für deutsches Fleisch
Um seinen Fleischkonsum zu decken, braucht Deutschland eine Fläche so groß
wie Österreich. Ein großer Teil des Futters wird im Ausland angebaut, dafür
werden Wälder gerodet.
DIR Europäische Kommission gibt nach: Radikale Agrarreform gescheitert
Die Europäische Kommission knickt vor der Bauernlobby ein. Die Agrarreform
sieht Subventionen vor, die weder Umweltschutz noch Arbeitsmarkt wesentlich
voranbringen.
DIR Schadstoffe in Pappkartons: Spaghetti al Petrolio
Behörden warnen vor Recyclingkartons für Lebensmittel: Enthaltene
Mineralölreste verdampfen und verunreinigen Reis oder Nudeln. Strengere
Regeln soll es nicht vor 2015 geben.
DIR "Land Grabbing": Ein Gebiet so groß wie Westeuropa
Seit dem Jahr 2007 steigen die Lebensmittelpreise an. Seither hat auch das
"land grabbing" zugenommen. Auf solchen Ländereien wird oft für
ausländische Märkte produziert.
DIR Lebensmittelhilfe für Bedürftige: Schwarz-Gelb macht Europa hungrig
Die Bundesregierung setzt sich dafür ein, die bisherigen Lebensmittelhilfen
der EU abzuschaffen. Mit denen werden auch Milchseen und Butterberge
abgetragen.
DIR Biokraftstoffe: Sonnen-Diesel im Schatten
Die Firma Choren im sächsischen Freiberg ist insolvent. Nun wachsen Zweifel
an der Kraftstoffherstellung mit Hilfe der Biomasseverflüssigung.
DIR Europäische Agrarpolitik: Geld für Bohnen
20 Punkte für mehr Nachhaltigkeit: Drei grüne Landesagrarminister schlagen
eine neue Förderpolitik vor. Im Herbst soll die EU-Agrarförderung
reformiert werden.