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       # taz.de -- Heringsfischerei in der Ostsee: Wir haben kein Öko-Etikett für dich
       
       > Heringsfischer in der westlichen Ostsee verlieren das Siegel für
       > nachhaltigen Fang. Wegen des Klimawandels fehlt der Nachwuchs der Tiere.
       
   IMG Bild: So viel Hering zu fangen, wird immer schwieriger (Symbolbild)
       
       „Brotfisch“ nennen sie den Hering an der deutschen Ostseeküste, weil er für
       die Fischer dort so wichtig ist. Der silbern glänzende Fisch macht den
       Großteil ihres Fanges aus. Bislang. Doch Clupea harengus geht es schlecht,
       der Nachwuchs bleibt aus. Nun verlieren die Heringsfischer der Ostsee das
       MSC-Siegel, das nachhaltigen Fischfang bescheinigt. Das hatten viele von
       ihnen, vor allem jene, die große Mengen aus dem Wasser holen. Sie fürchten
       um ihr Einkommen.
       
       Kai-Arne Schmidt ist Geschäftsführer der Kutterfisch-Zentrale mit
       Standorten in Cuxhaven und Sassnitz. Das ist der größte Verarbeiter von
       Frischfisch in Deutschland. Schmidt erklärt, deutsche Handelsketten wie
       Edeka nähmen heute kaum noch Fischdosen und andere Fischereiprodukte ohne
       Ökosiegel. So müsse der Fisch künftig zu niedrigeren Preisen nach Dänemark
       oder Polen verkauft werden.
       
       Das Problem dahinter: „Die Temperatur in der Ostsee hat sich in für den
       Hering wichtigen Regionen und zu bestimmten Zeiten in den vergangenen 30
       Jahren um bis 2,5 Grad erhöht“, erklärt der Chef des Thünen-Instituts für
       Ostseefischerei, Christopher Zimmermann. In der Folge habe sich „der
       fischbare Heringsbestand von etwa 200.000 Tonnen auf 110.000 Tonnen
       halbiert“. Der Zusammenhang: Die Heringe machen sich immer früher auf zu
       ihren Laichgebieten, geben ihre Eier ab, daraus schlüpfen die Larven.
       
       Diese brauchen, wenn nach etwa einer Woche der Dottersack aufgezehrt ist,
       was zu fressen: noch nicht ausgewachsene Kleinkrebse. Doch die fehlen so
       früh im Jahr noch, weil sie sich wiederum von Algen ernähren. Und die
       brauchen Licht, das zu der Zeit noch nicht da ist.
       
       Zu wenige junge Heringe überleben. Wissenschaftler wie Zimmermann sorgt das
       schon länger. Sie plädieren dafür, den Fang drastisch zu mindern. Der
       Internationale Rat für Meeresforschung (ICES) hat Ende Mai sogar empfohlen,
       den Heringsfang für 2019 in der westlichen Ostsee ganz einzustellen. Die
       Fangquoten werden aber erst im Oktober vom EU-Ministerrat festgelegt.
       
       Nach den MSC-Standards ist die „Befischung von Beständen, die keine
       nachhaltige Größe haben und in ihrer natürlichen Regeneration
       beeinträchtigt“ sind, ausgeschlossen. Der MSC, der Marine Stewardship
       Council, ist eine nichtstaatliche Organisation mit Sitz in London, die
       einst vom Lebensmittelkonzern Unilever und der Umweltstiftung WWF ins Leben
       gerufen wurde, heute aber unabhängig ist.
       
       Zwar steht der MSC immer wieder in der Kritik, der WWF empfiehlt ihn aber
       nach wie vor als Einkaufshilfe.
       
       Für die Fischer sei die Lage „katastrophal“, sagt Greenpeace-Meeresexperte
       Thilo Maack – auch wenn die deutsche Fischerei übersichtlich ist: knapp
       1.400 Schiffe, darunter gerade mal ein halbes Dutzend weltweit fahrende
       Hochseetrawler, welche mehr als die Hälfte der deutschen Fänge ausmachen.
       Der große Rest sind kleine Kutter. Den Ostseefischern fehle „einfach die
       Alternative“, meint Maack. Die Nordsee, wo es dem Hering noch gut gehe, sei
       zu weit weg. Und der Dorsch, ihr zweiter Brotfisch, ist mittlerweile
       ebenfalls rar.
       
       Maack meint, in den 60er Jahren seien weltweit 6 Kilo Fisch pro Kopf und
       Jahr verspeist worden, heute seien es 20 Kilo. Damit sich Fischbestände
       erholten, die Fischer langfristig ihr Einkommen verdienten, müssten sich
       alle damit abfinden, was Fisch sei: „Eine Delikatesse, die man nicht jeden
       Tag isst.“
       
       23 Aug 2018
       
       ## AUTOREN
       
   DIR Hanna Gersmann
       
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