# taz.de -- Tierschützer raten von Wachteleiern ab: Problematische Delikatesse
> Viele Supermärkte bieten zu Ostern Wachteleier an. Tierschützer*innen
> kritisieren die Haltung der Hennen. Manche könnten sich nicht mal
> hinlegen.
IMG Bild: Wachteleier: nicht nur zu Ostern problematisch
Berlin taz | Wachteleier sind gerademal 30 Millimeter groß, braun
gesprenkelt und gelten als Delikatesse. Meist nur in Feinkostläden
erhältlich, bekommt man sie zur Osterzeit auch in Supermärkten wie Rewe,
Kaufland, Lidl oder Combi. Der Deutsche Tierschutzbund rät jedoch vom Kauf
der Eier ab. „[1][Viele der Wachtelhennen in Deutschland werden noch in
Legebatterien gehalten]“, sagte Nina Brakebusch vom Tierschutzbund der taz.
„Bei Hühnern ist das seit 2010 verboten.“
In einer Käfigbatterie habe eine Wachtel, die in etwa so groß wie eine
Amsel ist, nur elf mal elf Zentimeter Platz. „Sie kann sich weder hinlegen
noch die Flügel ausstrecken“, sagte Brakebusch. Wildlebende Wachteln
verbingen ihr zufolge die Hälfte des Tages damit, im Sand zu baden, zu
scharren und zu picken. Im Käfig jedoch stünden die Tiere permanent auf
Gitterböden und bekämen pulverisiertes Futter. „Die Futteraufnahme ist viel
kürzer als in der Natur, die Wachteln haben also den Großteil des Tages
keine Beschäftigung.“ Das führe dazu, dass sie sich gegenseitig bepicken.
Hinzu kämen die gesundheitichen Folgen des übermäßigen Eierlegens. Laut
Tierschutzbund legen Wachteln in der freien Natur zehn bis 15 Eier pro
Jahr, Zuchtwachteln hingegen knapp 200 Eier – innerhalb von 38 Wochen.
„Viele Hennen leiden unter Entzündungen von Bauchfell und Eileiter. Nach
den 38 Wochen sind sie oft so ausgemergelt, dass gar keine andere
Möglichkeit mehr besteht, als sie zu schlachten“, sagte Brakebusch.
Dass Wachteln hierzulande unter solchen Bedingungen gehalten werden dürfen,
habe einen simplen Grund: „Es existieren keine gesetzlichen Vorgaben für
die Haltung von Wachteln in Deutschland.“ Für Legehennen oder Masthühner
gebe es die Hennenhaltungsverordnung. „Bei Wachteln findet dieses aber
keine Anwendung“, sagte Brakebusch.
## Ungültige Kennzeichnung auf Eierpackungen
Der Tierschutzbund fordert daher eine eigene Haltungsverordnung für
Wachteln sowie eine gültige Kennzeichnung auf Eierpackungen, damit
Verbraucher*innen nachvollziehen können, wie die Hennen gehalten
werden. Denn die EU-Vermarktungsnorm für [2][Hühnereier] gelte nicht für
Wachteleier. [3][Wenn auf der Verpackung also „Bodenhaltung“ stehe, bedeute
das nicht, dass die Wachteln genauso gehalten werden wie Hühner in
Bodenhaltung]. „Spezifische Vermarkungsnormen für Wachteleier bestehen
EU-weit nicht, da die Wachtelhaltung in weiten Teilen der EU keine große
Rolle spielt“, teilte das Bundeslandwirtschaftsministerium dazu mit.
Dieses Jahr würden Wachteleier häufig dem Aufdruck „Auslaufhaltung“
beworben, sagte Brakebusch. „Viele assoziieren damit [4][frei laufende
Hennen] auf grünen Wiesen.“ Bei Auslaufhaltung könne es sich aber auch um
einen kleinen unbeheizten Raum mit Streu handeln, zu dem nur dominante
Tiere Zugang hätten, weil der Platz nicht für alle ausreiche.
Wachteleier aus „Auslaufhaltung“ sind zum Beispiel bei Kaufland und Combi
erhältich. „Die Wachteln unseres Lieferanten können sich über die gesamte
Nutzfläche frei bewegen, also flattern, scharren und baden. Zudem können
sie sich in eine Ruhezone zurückzuziehen oder einen überdachten Auslauf
nutzen“, schrieb eine Kaufland-Sprecherin.
Combi antwortete, dessen Lieferant halte 16 Wachtelhennen pro Quadratmeter.
„Der Auslauf ist mindestens so groß wie die Stallfläche.“ Der Boden sei mit
Sand bedeckt, durch die Stallaußenfront komme Tageslicht herein. „Zur
Klimaverbesserung im Sommer befinden sich Vernebelungsdüsen an der Decke,
die einen kühlenden Regen imitieren“, sagte Combi.
## Edeka streicht Wachteleier aus Sortiment
Manche Edeka-Filialen verkauften bis Mitte März Wachteleier aus
Bodenhaltung. „Als wir die Auslobung ‚Bodenhaltung‘ festgestellt haben,
wurde der Artikel unmittelbar ausgelistet und dem Lieferanten eine weitere
Auslieferung untersagt“, schrieb die Edeka-Regionalgesellschaft
Minden-Hannover. In vereinzelten Märkten sei gegebenenfalls noch Restware
erhältlich. „Wir haben den Einzelhandel nun erneut aufgefordert, die Ware
aus dem Verkauf zu nehmen.“
Lidl, Rewe und die Metro gaben bis Redaktionsschluss keine Antwort, aus
welchen Haltungsbedingungen die Wachteleier stammen, die sie verkaufen.
1 Apr 2021
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## AUTOREN
DIR Rieke Wiemann
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vom Veterinäramt.