# taz.de -- Suppe
DIR Die Wahrheit: Ursuppe für die Nerven
Wenn die handelsüblichen Entspannungsmethoden nicht funktionieren, gibt es
noch ein paar abseitige, aber sehr wirksame Mittel, Gelassenheit zu finden.
DIR Die Wahrheit: Brühe, du Elixier des Herrn!
Zum Auftakt der Wahrheit-Sommerserie „Wahre Wunder“ (1): Eine alles andere
als fade Ode an die Flüssigkeit aller Flüssigkeiten.
DIR Eine Brühe für alle Fälle: Upcycling für Gemüsereste
Champignonstrünke, Selleriewurzeln oder Fenchelstängel – was in der Küche
übrigbleibt, kann eine Brühe werden. Und aus der lässt sich vieles machen.
DIR Klima-Aktivistinnen beschmutzen Gemälde: Van Gogh mit Tomatensuppe
Zwei Aktivistinnen überschütten ein Meisterwerk von Van Gogh in London mit
Dosensuppe. Offenbar haben die „Sonnenblumen“ nur geringe Schäden
davongetragen.
DIR Ghost Kitchen und Suppenliebe: Ein roter Eimer voller Ramen
Christopher Selig war zunächst Foodblogger mit Japanschwerpunkt. Nun
betreibt er ein Suppenrestaurant – aber ohne eigenen Gastraum.
DIR Erste Unesco-Auszeichung für Haiti: Suppe der Freiheit
Die Unesco hat die haitianische Neujahrssuppe Soupe Joumou als
Weltkulturerbe klassifiziert. Das ist kulturell und politisch
hochinteressant.
DIR Vegane Gazpacho-Rezepte: Kühler Körper, kühler Kopf
Gazpacho ist lecker und vegan. Weil immer nur Tomate/Knoblauch/Gurke auf
Dauer aber öde ist, hat unsere Kolumnistin ein paar Varianten entwickelt.